Bruidstaart anno 2015

Dé bruidstaart, of eigenlijk is de bruidstaart anno 2015 helemaal niet meer 1 bruidstaart, maar een ware verwennerij aan allerhande taarten, koekjes en chocola: de zoete tafel! Afgelopen november kreeg ik een vrijbrief om een zoete tafel te maken. Niet zomaar een vrijbrief met stiekeme restricties, maar ik mocht echt helemaal los gaan. Boven de tafel spande ik een draad waaraan ik trossen pompons hing met roze honeycombs. Wit gestreken lakens, gekleurde linten, handgemaakte slingertjes als basis. Daarop een arsenaal aan prachtige plateaus en taartschalen met daarop de heerlijkste zoete hapjes. Van notencarameltaart tot kleine chocoladetaartjes met lavendel. Van frisse citroentulband tot zoete meringues. En als kers op de taart de 'naked cake': 4 lagen taart met heerlijke crème ertussen, home made jam en afgemaakt met heerlijk vers fruit en een krakend glazuur. Wat mij betreft kan de zoete tafel nog jaren mee, maar dan wel steeds vers gebakken natuurlijk!

de foto's: tijdens deze bruiloft mochten wij Trouwlala de visagie - Fleur Pieterse Beauty Care, de fotografie - Masha Bakker Photography en de Zoete tafel + decoratie - Saakje Bakmeisje, verzorgen.